Professionnaliser son accueil oenotouristique

Contenu

• Les profils et motivations des clients : attraits pour une destination, un évènement culturel ou sportif…ou proposer des nouveautés à ses clients existants
• Mettre en valeur les atouts du domaine et de son territoire : histoire, monument, paysage, sports, culture, terroir
• Construire une prestation adaptée prenant en compte les attentes des touristes et les atouts du domaine et du vigneron.  Aborder la rentabilité économique, le tarif des prestations
• Gagner du temps dans la promotion de son offre œnotouristique à un large public en utilisant les outils innovants d’Anjou tourisme
• Accueillir le public par une communication efficace et un relationnel de qualité
• Conduire une visite du domaine et une dégustation commerciale
• Prendre en compte les aspects réglementaires en matière d’accueil des groupes
• Elaborer un plan d’action personnalisé

Méthodes pédagogiques

• Exemples de domaines organisant avec succès des prestations œnotouristiques
• Conduite de la visite d’un domaine avec le regard d’un professionnel du tourisme
• Témoignages d’une coopération réussie entre un acteur du tourisme et un vigneron 

Intervenants

Loire-Atlantique :

• Fabien VIGNAL, chargé de mission circuits courts, Chambre d'agriculture Pays de la Loire
• Claire LOUËRAT, chargée de mission oenotourisme, Loire-Atlantique Développement
• Nadège BROCHARD-MENIN, conseiller viticole, Chambre d'agriculture Pays de la Loire

Maine-et-Loire :

• Carole DIARD, conseillère d'entreprise viticole spécialisée en marketing, Chambre d'agriculture Pays de la Loire
• Rodolphe LIGONNIERE, responsable pôle Développement et Filières, Anjou Tourisme
• Marie ESMILLER, conseillère viticole et œnologue, ATV 49

Responsables de stage

• Loire-Atlantique : Fabien VIGNAL, chargé de mission circuits courts, Chambre d'agriculture Pays de la Loire - Tél. 02 53 46 61 95
• Maine-et-Loire : Carole DIARD, conseillère d'entreprise viticole spécialisée en marketing, Chambre d'agriculture Pays de la Loire - Tél. 02 41 96 75 20