Gestion du bien-être animal à l'abattage : volailles et lapins

Pré-requis

Aucun

Contenu

Définir la notion de bien-être animal et connaître la réglementation

• Définition du bien-être des volailles et lapins
• Identification du mal-être
• La réglementation et les obligations des opérateurs

Connaître les bonnes pratiques de manipulation et soins avant abattage

• Gestion de l’attente des animaux avant abattage
• Manipulation des animaux
• Gestion des imprévus

Connaître les bonnes pratiques de mise à mort et la réglementation

• Obligations et aspects pratiques en matière d’immobilisation, étourdissement et saignée
• Le matériel nécessaire, son contrôle et son entretien

Réaliser l’évaluation nécessaire à l’obtention du certificat de compétences

Méthodes pédagogiques

Alternance d’apports et d’échanges.
Epreuve individuelle en temps limité (QCM en ligne) permettant de statuer sur l’obtention ou non du certificat de compétences.

Modalités d'évaluation

En début de formation : tour de table des connaissances et des acquis.
Epreuve individuelle en temps limité sous forme de questionnaire à choix multiple (sur outil informatique avec correction automatisée) permettant de statuer sur l’obtention ou non du certificat de compétence

Public visé

Toute personne intervenant en abattoir de volaille ou de lapin pour les opérations de déchargement anesthésie et saignée.

Intervenant

• Jean-Philippe PRIGENT, spécialiste de l'abattage de volailles,  Avipole formation.

Responsable de stage

          Cette formation est organisée par AVÌPOLE formation. La  chambre d’agriculture apporte un appui logistique et met à disposition ses locaux afin de faciliter la réalisation des formations en Pays de La Loire
          En vous inscrivant, vous autorisez la Chambre d'Agriculture des Pays de la Loire à transférer vos coordonnées à AVIPOLE formation qui assure la gestion administrative de la formation et vous enverra une convocation.