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De la vigne aux vins bio - Formation PCAE

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Connaître les techniques de production en viticulture biologique et évaluer leur possibilité d’application technique et économique sur votre domaine (formation labellisée Ecophyto pour renouvellement Certiphyto*).

Durée : 3 jours + 0.5 jour d'accompagnement individuel

Objectifs

Connaitre l’essentiel à prendre en compte pour convertir son domaine viticole à l’AB : Quelles techniques ? Quelles démarches ?

Pré-requis

Aucun

Contenu

  • Connaître le cahier des charges BIO, les démarches et les aides possibles
  • Identifier les techniques culturales, le travail du sol et la protection du vignoble en AB
  • Conduire la vinification selon le cahier des charges bio
  • Analyser les conséquences technicoéconomiques du passage en bio
  • Connaître le marché du vin bio

Méthodes pédagogiques

Exposés, échanges et applications concrètes tout le long de la formation.
Visites de domaines en viticulture biologique.

Méthodes d'évaluation

En début de formation : Tour de table des attentes et des acquis.
En fin de formation : chaque stagiaire est invité à formuler ce qu'il envisage de mettre en application sur son exploitation
Le transfert des acquis est évalué lors de la visite de Transfert des Acquis.

Intervenants

En Maine-et-Loire:

  • Bertille MATRAY, Conseillère spécialisée viticole biologique
  • Elisabeth COCAUD, Conseillère d’entreprise AB
  • Elise KOHSER, Conseillère d’entreprise viticole
  • Christine GOSCIANSKY, Chargée d’études économiques
  • Perrine DUBOIS, Conseillers viticoles - ATV 49

En Loire-Atlantique:

  • Gilles LE GUELLAUT, chargé de mission agriculture biologique
  • Florent BANCTEL, conseiller Viticulture
  • Christine GOSCIANSKY, Chargée d’études économiques

Responsables de stage

  • Maine-et-Loire : Bertille MATRAY, conseillère Viticulture biologique, Chambre d'agriculture Pays de la Loire - Tél. 02 49 18 78 15
  • Loire-Atlantique : Florent BANCTEL, conseiller Viticulture, Chambre d'agriculture Pays de la Loire - Tél. 02 53 46 64 05

* Le suivi d'une formation labellisée "Ecophyto par Vivea" (soit 2 x 7 h ou 14 h minimum), dans les 3 années précédant le renouvellement du Certiphyto Décideur entreprise non soumise à agrément avec complément d’un module court à distance, permet le renouvellement du Certiphyto.

Tarifs

Gratuit pour exploitants sous réserve d’accord VIVEA. Porteurs de Projet si formation inscrite dans PPP : visite non prise en charge par Vivea : 280€. Autres statuts : 200€/jour + visite 280€ (facultative) nous contacter pour prise en charge possible

Duree

3 jours + 0.5 jour d'accompagnement individuel

Sessions

  • Les jeudis 24 février, 3 et 10 mars 2022 à Vertou + exploitations viticoles
    • Pour de nouvelles dates, contactez-nous

      Conditions

      Publics

      Toutes nos formations sont à destination des agriculteurs, futurs agriculteurs et salariés agricoles, sauf mention contraire.

      Tarifs

      Le tarif indiqué pour les ressortissants VIVEA sont sous condition de l’accord de financement par VIVEA.