Construire son projet commercial pour démarrer en vente directe

Objectifs

•    S’outiller pour définir sa politique tarifaire et sa communication commerciale
•    Réussir sa communication commerciale de lancement
•    Connaître les fondamentaux de la réglementation commerciale pour sécuriser son activité

Pré-requis

Avoir participé à un rendez-vous découverte sur les circuits-courts ou connaitre le contexte des circuits-courts sur la région Pays de la loire.
Avoir réalisé une étude de marché sur son projet de diversification et précisé les bases de son projet commercial (gamme de produits, circuits de vente).

Contenu

Identifier les points clés d’une communication commerciale réussie

•    Être au clair sur son identité
•    Etablir un plan de communication efficace pour se faire connaitre

Identifier les obligations réglementaires s’appliquant au projet commercial et les interlocuteurs

•    Accueil du public
•    Réglementations commerciales
•    Aspects juridiques, sociaux et fiscaux

Approcher les composantes du prix de vente

•    Différents prix existants (prix de revient, psychologique, de vente)
•    Composant du prix de vente
•    Construction d’une grille tarifaire

Méthodes pédagogiques

•    Alternance d'apports et d'échanges
•    Diagnostic commercial d'une exploitation en vente directe (visite)
•    Travail individuel et en sous-groupe

Modalités d'évaluation

En début de formation : Questionnement oral.
En cours et fin de formation : Exercices pratiques tout au long de la formation. Questionnaire de fin de formation.

Intervenants

Conseillers d'entreprise en circuits courts et accueil à la ferme, Chambre d'agriculture des Pays de la Loire.

Responsables de stage   

• Maine-et-Loire : Carole DIARD - Tél. 02 41 96 75 72
• Mayenne : Elodie DELMAS - Tél. 02 43 67 36 82
• Vendée : Elise FOUCAULT- Tél. 06 27 86 36 23