Améliorer son autonomie alimentaire et en comprendre les conséquences en viande bovine - Formation PCAE

Objectifs

• Apprécier et sécuriser l’autonomie alimentaire actuelle de votre élevage allaitant,
• Enrichir votre connaissance par le retour d’expériences d’autres exploitants et définir des marges de progrès techniques.

Contenu

• Connaître les enjeux du contexte européen, français de la filière viande bovine,
• Comprendre les leviers agroécologiques actionnables pour améliorer l'autonomie alimentaire,
• Apprendre à déterminer les indicateurs de durabilité d'un système autonome,
• Apprendre à calculer son autonomie alimentaire,
• Apprendre à calculer son autonomie énergétique,
• Apprendre à calculer son autonomie protéique,
• Élaborer un plan d'action.

Méthodes pédagogiques

• Apports théoriques,
• Échanges entre participants,
• Visite d'élevage,
• Rédaction d'un plan d'action.

Intervenants et responsables de stage

• Loire-Atlantique : Vincent LAMBRECHT, chargé de mission Viande bovine, Chambre d'agriculture Pays de la Loire - Tél. 02 53 46 60 01
• Sarthe : Delphine BRETON, conseillère Viande bovine, Chambre d'agriculture Pays de la Loire - Tél. 02 43 29 24 32
• Vendée : Franck CHAIGNEAU, chargé de mission Viande bovine, Chambre d'agriculture Pays de la Loire - Tél. 06 30 99 32 97