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Travailler avec les acteurs territoriaux au Projet alimentaire territorial

Travailler concrètement avec les acteurs territoriaux au développement du Projet alimentaire territorial

Le Projet alimentaire territorial (PAT) est un dispositif qui permet de retisser le lien entre le territoire et son agriculture, de contribuer au maintien de l’emploi, et dynamiser l’économie locale (producteurs, transformateurs, abattoirs…).

En associant tous les acteurs locaux, le PAT contribue à :

améliorer les connaissances sur les circuits alimentaires de proximité et leurs potentialités
donner une vision commune aux acteurs du territoire
organiser le développement de projets
susciter des initiatives en synergie
envisager des coopérations nouvelles
et, in fine, conforter l’économie locale

Sécuriser la mise en place de votre Projet alimentaire territorial

Ecouter les attentes des représentants de la collectivité, appréhender le contexte territorial, adapter l’accompagnement
Appréhender l’offre en produits alimentaires locaux, les circuits de distribution, les lieux de transformation…
Mettre en regard la demande et son évolution, les initiatives d’acteurs
Elaborer des scénarios de développement, en co-construction avec les acteurs locaux
Décliner le scénario retenu en un plan d’actions opérationnel, partagé, programmé
Mettre en œuvre les actions, suivre et évaluer pour atteindre les objectifs définis