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Se lancer dans la vente directe : contexte et clés de réussite

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Pour analyser l'ensemble des composantes d'un projet circuits courts et établir sa feuille de route sur des bases solides.

Durée : 3 jours

Objectifs

  • Construire et sécuriser la mise en œuvre de son projet en vente directe en prenant en compte le contexte économique et concurrentiel et  la réglementation

Pré-requis

Aucun

Contenu

Assurer des bases solides à son projet

  • Intégrer ses objectifs, attentes et contraintes personnels
  • Intégrer des repères sur la charge de travail en transformation et vente
  • Lister les actions à entreprendre et prioriser

 

S'approprier le contexte

  • Les produits vendus en circuits courts dans les Pays de la Loire
  • Comportement et attentes des consommateurs
  • Echange avec des producteurs en circuits courts (visite)

 

Identifier les obligations réglementaires s’appliquant au projet et les interlocuteurs

  • Aspects juridiques, sociaux et fiscaux
  • Transformation
  • Commercialisation
  • Accueil du public

Poser les bases de son projet commercial

  • Elaborer son offre produits
  • Approcher les composantes du prix de vente
  • Analyser les circuits de vente possibles
  • Identifier les points clés d’une communication commerciale réussie

Méthodes pédagogiques

  • Alternance d'apports et d'échanges
  • Visite d'une exploitation en vente directe
  • Travail individuel et en sous-groupe.

Modalités d'évaluation

En début de formation : Questionnement oral.
En cours et fin de formation : exercices de co construction de son projet. Questionnaire de fin de formation, plan d’actions.

Intervenants

Conseillers d'entreprise en circuits courts et accueil à la ferme, Chambre d'agriculture des Pays de la Loire.

Responsables de stage   

Tarifs

gratuit pour les ressortissants vivea ou porteur de projet si la formation est prévue dans le PPP ; autre statut (ex : salarié) : 200 euros /jour

Duree

3 jours

Sessions

  • Les 21, 28 janvier et 1er février 2022 sud Mayenne
    • Les 21, 28 février et 07 mars 2022 à La Roche sur Yon
      • Les 25 avril, 2 et 9 mai 2022 à Angers
        • Pour de nouvelles dates, nous contacter

          Conditions

          Publics

          Toutes nos formations sont à destination des agriculteurs, futurs agriculteurs et salariés agricoles, sauf mention contraire.

          Tarifs

          Le tarif indiqué pour les ressortissants VIVEA sont sous condition de l’accord de financement par VIVEA.