Réussir la plantation : des choix stratégiques - Formation PCAE

Objectifs

• Etablir un projet de plantation cohérent avec votre parcelle et vos objectifs de production
• Raisonner la préparation du sol et les apports avant la plantation
• Raisonner le choix du matériel végétal
• Définir votre système de conduite : densité de plantation, hauteur de rognage
• Choisir un mode de palissage pour optimiser les coûts

Contenu

Le 17 décembre 2020:

• Calendrier des opérations.
• Préparation du sol : ameublissement biologique, travaux mécaniques profonds et superficiels.
• Utiliser les observations terrains, la cartographie terroir, optimiser l’adéquation entre le sol et le type de vin.
• Aménagement hydraulique.

Le 28 janvier 2021:

• Réalisation du chantier de plantation.
• Interpréter son analyse de sol et raisonner les corrections et les apports.
• Matériel végétal : cépages, porte-greffes et clones.
• Les différents systèmes de palissage.
• Taille des jeunes plants.
• Quelques coûts.
• Ecriture du plan d’action et échanges.

Méthodes pédagogiques

• Apports et échanges avec le groupe
• Exercices appliqués à sa situation pour s’entraîner à la décision
• Matinées théoriques en salle,  après-midi pratiques dans les vignes
• Visite individuelle gratuite sur les exploitations
• Accompagnement à la réalisation des plans d’action
• Deux jours de formation + un rendez vous d’une demi-journée chez vous compris dans le tarif

Intervenants

• Pierre MULLIEZ, Conseiller spécialisé drainage
• Perrine DUBOIS, Conseillère en viticulture et sol
• Thomas CHASSAING, Conseiller en viticulture

Responsable de stage et intervenante 

• Perrine DUBOIS, conseillère Viticulture, ATV49 - Tél. 02 49 18 78 14