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Démarrer mon élevage de volailles en circuit court (filière chair et ponte)

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Je souhaite connaître les tenants et les aboutissants d'un élevage de volailles en circuits courts

Durée : 1 jour

Objectifs

  • Identifier les conditions de réussite et préparer votre projet de création d’une activité avicole en circuits courts
  • Choisir les infrastructures et matériels adaptés, définir l’organisation du travail, connaitre la réglementation et les démarches administratives nécessaires.

Pré-requis

Aucun

Contenu

  • les points clés de la réussite d’un lot de volailles en CC, notion de polyvalence du métier (élevage, abattage, commercialisation,…).
  • les différentes phases de production d’un lot de chair ou ponte en CC ; de l’arrivée de l’animal jusqu’au consommateur final.  
  • le déroulement d’un lot (Mise en place,démarrage, alimentation, prophylaxie, chauffage,…).
  • les infrastructures et matériel présents sur un site d’élevage en CC.
  • l’importance du choix du bâtiment, matériel et équipements afin de répondre aux enjeux réglementaire, sanitaire, bien-être animal et performances techniques
  • les démarches administratives
  • la réglementation sanitaire
  • les  formations obligatoires
  • les aides financières possibles

Méthodes pédagogiques

Etude du cas concret d'une exploitation

Modalités d'évaluation

En début de formation : tour de table des attentes et des acquis des participants
En cours et fin de formation : exercices pratiques à partir de cas concrets enrichis des apports du formateur

Intervenante et responsable de stage

Alexandra SIGUST, conseillère avicole, Chambre d’agricuclture Pays de la Loire, 07 62 31 79 55.

Tarifs

gratuit pour les ressortissants vivea ou porteur de projet si la formation est prévue dans le PPP ; autre statut (ex : salarié) : 200 euros /jour

Duree

1 jour

Sessions

  • Le 14 décembre 2021 à Angers
    • Pour de nouvelles dates, contactez-nous

      Conditions

      Publics

      Toutes nos formations sont à destination des agriculteurs, futurs agriculteurs et salariés agricoles, sauf mention contraire.

      Tarifs

      Le tarif indiqué pour les ressortissants VIVEA sont sous condition de l’accord de financement par VIVEA.