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Implanter une truffière sur son exploitation

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J'identifie les éléments pour choisir les bons arbres pour développer une truffière

Durée : 2 jours

Objectifs

  • Evaluer les potentialités truffières de votre exploitation
  • Connaître le fonctionnement et le suivi d'une truffière
  • Mesurer les enjeux de la production et de la commercialisation de la truffe

Pré-requis

Aucun

Contenu

  • Cycle biologique de la truffe, les espèces et les arbres hôtes
  • Techniques de mycorhization
  • Itinéraires techniques de plantation et de suivi (entretien mécanique, taille, irrigation...)
  • Economie de la truffe (débouchés, commercialisation, fiscalité, législation)

Méthodes pédagogiques

Apports théoriques, visite de terrain, observation de racines mycorhyzées sous microscope

Méthodes d'évaluation

En début de formation : positionnement des participants
En cours et fin de formation : questionnement oral et observation au microscope, questionnaire d'évaluation

Intervenants

  • Flora TODESCO ou Claude MURAT, ingénieurs, WeTruf

Responsable de stage

  • Claire FAIVET, conseillère spécialisée bocage-agroforesterie - Tél. 02 43 29 24 59

A voir aussi

Découvrir le reportage réalisé par France 3 sur la culture de la truffe en Sarthe

Tarifs

Ressortissants VIVEA : 60 €/jour. Candidat à l’installation si formation prévue PPP : 60 €/jour. Autres statuts : 220 €/jour.

Duree

2 jours

Sessions

  • Pour de nouvelles dates, contactez-nous

    Conditions

    Publics

    Toutes nos formations sont à destination des agriculteurs, futurs agriculteurs et salariés agricoles, sauf mention contraire.

    Tarifs

    Le tarif indiqué pour les ressortissants VIVEA est sous condition de l’accord de financement par VIVEA.