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Implanter une truffière sur son exploitation

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J'identifie les éléments pour choisir les bons arbres pour développer une truffière

Durée : 2 jours

Objectifs

  • Evaluer les potentialités truffières de son exploitation
  • Connaître le fonctionnement et le suivi d'une trufffière
  • Mesurer les enjeux économiques et fiscaux de la production et de la commercialisation de la truffe

Pré-requis

Aucun

Contenu

  • Cycle biologique de la truffe, les espèces et leurs caractéristiques, les exigences hydriques, agronomiques et écologiques
  • Les principales espèces d'arbres hôtes
  • Les techniques de mycorhisation de plants, le travail du sol, l'itinéraire technique
  • Economie de la truffe, débouchés, commercialisation et législation de la truffe

Méthodes pédagogiques

Apports théoriques illustrés, cas concrets, échanges de pratiques, visites

Méthodes d'évaluation

En début de formation : positionnement des participants
En cours et fin de formation : questionnement oral et observation au microscope, questionnaire d'évaluation

Intervenant

  • Pierre SOURZAT, botaniste expert en trufficulture

Responsable de stage

  • Claire LEMARIE, conseillère spécialisé bocage-agroforesterie - Tél. 02 43 29 24 59 // Contact : Abdallah MEGHAZI, consiller spécialisé forêt-bios- bocage paysage - Tèl. : 02 43 39 62 01

Tarifs

50 euros/jour pour les ressortissants vivea ou porteur de projet si la formation est prévue dans le PPP ; autre statut (ex : salarié) : 200 euros /jour

Duree

2 jours

Sessions

  • Pour de nouvelles dates, contactez-nous

    Conditions

    Publics

    Toutes nos formations sont à destination des agriculteurs, futurs agriculteurs et salariés agricoles, sauf mention contraire.

    Tarifs

    Le tarif indiqué pour les ressortissants VIVEA sont sous condition de l’accord de financement par VIVEA.