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Etiquetage nutritionnel : vos produits fermiers sont-ils concernés ?

Depuis le 13 décembre 2016, les produits alimentaires emballés doivent afficher une déclaration nutritionnelle.

Valeur énergétique, teneur en matières grasses, acides gras saturés, glucides, sucres, protéines et sel, voire plus si le fabricant le souhaite. La déclaration nutritionnelle est l’une des mentions obligatoires d’étiquetage régie par le règlement européen n°1169/2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires, dit règlement INCO. Vos produits fermiers relèvent-ils de cette obligation ?

Comme souvent dans la règlementation, chaque obligation a ses exceptions et dérogations… Vos produits fermiers sont-ils concernés ? Pour le savoir, téléchargez la note concernant cette nouvelle réglementation en matière d'affichage sur les produits alimentaires.